Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. 1,99 € (Stand: 20.03.2017) Bei Amazon kaufen * Äpfel / Kirschäpfel mit Stiel passend für Calvados, 4er Pack (4 x 425 g Packung) 7,03 € (Stand: 09.04.2017) Bei Amazon kaufen * Pommeau de Normandie Chateau du Breuil 0,7 l . Coup de cœur Clients. Les produits à base de cidre Normand. Particuliers, mais aussi restaurants ou épiceries fines : passez commande en ligne et faites-vous livrer rapidement en France entière. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Ne dîtes plus le cidre, mais les cidres Concours des Cidres de Normandie : le palmarès 2018 7.00 € . Erlebt von Markus (28), der normannische Traditionen und Locals kennenlernen möchte. Made in Cotentin vous fait découvrir ses spécialités locales directement mises en bouteille à la cidrerie normande, qui accueille chaque année plus de 16 000 visiteurs sur son exploitation de 10 hectares de vergers. Ce site utilise des cookies destinés à vous offrir une expérience utilisateur optimisée et personnalisée, à réaliser nos statistiques d'audience, ou à vous proposer de la publicité et des offres adaptées à vos envies et centres d'intérêt. Cidre Rosé 3 x 33 cl. Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. 0,75 L Effervescent Blanc / France / Normandie / Cidre AOP / 5,2 % vol. You also have the option to opt-out of these cookies. 17.1 /20. Le calvados est un alcool fort, à la différence du cidre. CIDRE DE NORMANDIE. Apéritif normand composé de moût de cidre et de calvados choisis selon des recettes ancestrales. Heute ist die Bretagne mit einem Marktanteil von 25 Prozent nach der Basse-Normandie der größte Cidre-Produzent Frankreichs. Au niveau européen, il est reconnu indication géographique protégée depuis 2000 [1 Histoire. Le cidre Pays d’Auge est reconnu Appellation d’Origine Contrôlé (AOC) depuis mars 1996. Parution du magnifique livre photos « au fil de la Route du Cidre ». Aktualisiert am 30 April 2021. La Basse-Normandie est la première région française pour la production de pommes à cidre. Jardinette des Pommes Cidre aus der Normandie - Apfelwein - herb 4,0%Vol 0,75l . Cidre fermier Normand, Cidre Rosé, Cidre de Glace, Pur Jus de pomme, Pétill'pomme, Pétill pomme à la framboise, Vinaigre de cidre fermier, Compotes, Gelées, Confitures et Confit de cidre. Lesezeit: 5 min. Cidre demi-sec 3 x 33 Cl. Mais, si l’on étudie de plus près les préférences des Français, 46,5 % … En savoir plus. Les fruits sont râpés puis pressés pour donner du jus qui est transformé frais ou conservé. Si l’on s’en remet à son histoire, le cidre n’est ni normand ni breton. Die Heimat des moussierenden Apfelweins ist die Normandie. Même si le cidre Pays d'Auge est un emblème régional, la Normandie compte d'autres régions de production dont certaines sont en cours de classement et parmi lesquelles il faut citer les cidres de Normandie I.G.P, les cidres du Bessin, du Cotentin, du Perche et du Bocage Virois. Le cidre du Cotentin est un cidre issu de variétés locales. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. Nous supposerons que cela vous convient, mais vous pouvez vous désabonner si vous le souhaitez. Le producteur de cidre, jus de pomme et calvados à Vaux-sur-Aure Les vergers de Fumichon vous invite à découvrir ses produits (livraison calvados et Normandie). Milieu XIXème, Guillaume Caillouel et plus tard son fils Florentin sont des producteurs de pommes, de cidre et de Calvados, passionnés, toujours en quête d’excellence. 18.50 € . Cidres et poirés. Un cidre 100% pur jus et naturellement pétillant, ni gazéifié, ni pasteurisé. Le cidre Pays d’Auge qui est reconnu Appellation d’Origine Contrôlé (AOC) depuis mars 1996 est, avec son voisin le cidre de Cornouaille, l’une des deux seules AOC cidricole Française. On le prétendait déjà au XVII e siècle. Nouveaux produits. Sein literarischer Schüler Guy de Maupassant ließ in der Novelle Der Horla – Tagebuch eines Mörders* auf dem Jahrmarkt Cidre-Ströme fließen. Admirer les paysages de verger et le bâti typique du pays d’Auge. Le cidre normand serait-il d’origine basque ? Retrouvez nos actualitéssur notre Facebook. J'ai bu : Cyril F. 21/02/2021 Achat confirmé. Nos créations sont produites à partir de différentes variétés de pommes rigoureusement sélectionnées. L’autre partie des fruits est utilisée pour la transformation artisanale ou fermière. Nos cidres de glace Nos cidres de glace Normandie Terre de Cidre. Domaine Famille Dupont, producteur de cidre et de calvados du Pays d'Auge en Normandie. Im Pays d’Auge, dem Land der Apfelbäume der Normandie, liegt die 40 Kilometer lange Cidre-Route. Bientôt le nouveau millésime 2017. Cidre rosé C'est le moment! Si l’on s’en remet à la quantité de cidre produit : la Normandie est championne. Die Cidre-Route der Normandie. Damien Férey est à la tête de la ferme familiale Les Vergers de la Passion, implantée depuis plus de 70 ans à Rauville-la-Bigot (Manche). 52 liens. Particuliers, mais aussi restaurants ou épiceries fines, passez commande en ligne et faites-vous livrer rapidement en France entière : Curieux d’en savoir plus sur la fabrication du cidre du Cotentin ou la distillation du Calvados à Sotteville ? Le cidre et poiré Normand Le cidre est obtenu par fermentation du moût de pommes à cidre, processus complexe pendant lequel le sucre va lentement se transformer en alcool. These cookies do not store any personal information. Denn sauberes Trinkwasser war damals eine Rarität. Effervescent Blanc / France / Normandie / Cidre AOP / 5,2 % vol. Goûtez au cidre du Cotentin et à nos produits locaux ! A partir du XVIe siècle, le cidre se popularise en France et devient un produit du terroir consommé par de nombreux paysans. Sélection de cidres bruts fermiers et artisanaux de Normandie. Plusieurs zones concentrent un grand nombre de pommiers comme le Pays d’Auge et les régions du bocage bas-normand. En brut ou demi-sec, découvrez les cidres du Cotentin en ligne ! Producteurs de Cidres et Calvados en Normandie (Manche) depuis 1946, la Cidrerie Hérout propose une gamme composée de Cidres bio et de Cidres Cotentin AOC, Calvados AOC, Pommeau de Normandie AOC, Jus de Pomme et Vinaigre de Cidre bio. En automne, durant la récolte des pommes, c’est l’occasion de s’offrir une petite escapade sur la route du cidre en Normandie, à la découverte des cidres AOP du pays d’Auge et du Cotentin. 17.0 /20. Les producteurs de cidre en Normandie. Le Cidre est véritablement l'alcool le plus connu, le plus apprécié et le moins calorique au monde. Vous pouvez cependant décocher les cookies que vous ne souhaitez pas que nous utilisions. Aujourd’hui on vous dévoile les secrets de fabrication … L’automne est arrivé en Normandie, et cette saison est celle du ramassage des pommes à cidre. Le site de toutes les marques d'alcool . Cidre fermier. Signe d'excellence, le cidre de Normandie se propose désormais comme un alcool de dégustation auprès des palets avertis. Vente directe à … Produits du terroir Normand, magasin à Cambremer près de Lisieux en Normandie. Après fermentation en cuve, le cidre est mis en bouteille. 5.20 € . Rasch wurde Cidre zum täglichen Getränk der einfachen Leute. Cidre normand brut ou demi-sec. Sélection Cidres Normandie Terre de Cidre Bientôt le nouveau millésime 2017. Il s’inspire de la traditionnelle recette du poulet Vallée d’Auge, spécialité culinaire de la région de Normandie, que l’on sert avec une garniture composée de pommes, oignons grelots, champignons, le tout flambé au Calvados… La cidrerie-distillerie Théo Capelle vous propose de bons produits du terroir, directement du verger à votre verre. La recette, patiemment élaborée et jalousement gardée, est inspirée du cidre servi au Château de Sassy depuis plusieurs générations. Il y fabrique, entre autres, du cidre. L'élaboration traditionnelle des cidres : Environ 250000 tonnes seront transformées par les industriels. Die Äpfel des Pays d’Auge. Elle abrite 3 AOP (Cotentin, Pays d’Auge, Perche) et une IGP “Cidre de Normandie”. Il existe plus de 400 variétés de pommes à cidre en France (dont plus de 150 pour la Cette eau-de-vie ne contient que du cidre, mais ce n'est pas le seul produit nécessitant du cidre. Cidre de Glace. La culture du pommier à cidre en Normandie semble avoir pris son essor d’abord dans la vallée d’Auge, vers la fin du XI e siècle (première attestation en 1082), avant de gagner le reste du pays d’Auge et le Bessin au XI e siècle, et l’ensemble de la partie occidentale de la région aux XI e et XIV e siècles [12]. TOUS LES PRODUITS. noté par 13 clients. UNE HISTOIRE DE FAMILLE. La cidrerie-distillerie Théo Capelle vous propose de bons produits du terroir, directement du verger à votre verre. INIMITABLE CIDRE BRUT - MAISON SASSY . 4.50 € . Une tradition made in Normandie. Elle a été retravaillée avec notre maître de chai afin de s’adapter à vos petits palais délicats tout en poursuivant notre quête … Comme pour un vin, on pourra dire d’un cidre authentique qu’il est délicat, rafraîchissant, rond, capiteux, racé. Le cidre est utilisé pour réaliser de nombreux autres produits. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. Auch der Wandteppich von Bayeux, oder die Landungsstrände der Normandie, wo an den „D-Day“ erinnert wird, sind in 60 km Entfernung von der Route du Cidre erreichbar. Tout d'abord, pour rester dans notre belle Région Normande, le cidre distillé créé du calvados Normand. Cidre Rosé . Brut ou demi-sec, découvrez les cidres du Cotentin en ligne ! Le cidre de Normandie Le Cidre Normand est le seul, avec le cidre de Bretagne, à bénéficier d’une Indication Géographique protégée (IGP). Les cookies techniques sont nécessaires au fonctionnement du site et ne peuvent être désactivés. La production du cidre en Normandie Le cidre Cotentin répond à un cahier des charges très précis. Cependant, ils ne sont collectés et utilisés que durant votre présence sur ce site. Le Cidre de Normandie IGP est une boisson effervescente élaborée à partir de fruits à cidre, des pommes à cidre et éventuellement des poires à poiré, tous récoltés et transformés dans l'aire géographique. Le cidre Cotentin, un label Ultra Normand ! Click & collect à la Cidrerie Théo Capelle, Cidre AOP Cotentin Brut Prestige 75cl 2017, Calvados 5 ans, 10 ans, 15 ans ou 20 ans d’âge. On tiendra compte de l’intensité, la teneur en sucre, l’acidité, c’est ainsi que l’on fera la ou les différences entre, les cidres Brut, doux ou demi-sec. 5.25 € . La Maison Cidricole de Normandie est née en 2011 de la volonté des acteurs de la filière de se fédérer pour promouvoir les vergers, les cidres et les cidriculteurs de la Normandie. Le cidre : un produit made in Normandie ! Elle se donne également pour vocation de représenter la filière cidricole normande et ses acteurs. Le cidre Pays d’Auge est reconnu Appellation d’Origine Contrôlé (AOC) depuis mars 1996. De Cave de la Loterie à Viard. Fruité Original Léger en alcool. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience. Une cidrerie de Normandie. La Normandie est composée de 7 terroirs propices à la production du cidre : le Cotentin, le Pays d’Auge, le Pays de Caux, le Perche, le Vexin Normand, le Pays de Bray et le Bessin. pour Sentir le parfum des pommes, du cidre et du Calvados,. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Le verger cidricole normand produit chaque année entre 300 et 350 000 tonnes de fruits à cidre. Alors bretonne ou normande cette boisson ? It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Découvrez au fil de 50 pages une sélection des plus belles photos du Site Remarquable du Goût de la Route du Cidre. Cependant, si on étudie les sources du Moyen Âge, cette origine basque est discutable. Le Cidre Normand est le seul, avec le cidre de Bretagne, à bénéficier d’une Indication Géographique protégée (IGP). La première mention de cidre en Normandie remonte à l’an 1082. Il faut le boire frais et vous lui trouverez du « corps » et du « gouleyant ». Découvrez toutes les facettes et subtilités de son tourbillon de fraîcheur. Un cidre au goût du terroir, légèrement amer et acidulé qui accompagne parfaitement les plats salés et les fruits de mer ou le camembert normand. Répartie sur 40 kilomètres, avec des escales dans les villages typiques de Cambremer, Beuvron-en-Auge, Bonnebosq et Beaufour-Druval, cette balade permet de rencontrer une vingtaine de producteurs de … Plus de 250 échantillons de cidres, poirés et jus de fruits ont ainsi été passé au révélateur des papilles d'un jury, constitué de professionnels du cidre, mais aussi de cavistes, de restaurateurs ou de simples consommateurs. Le cidre de Normandie est une boisson alcoolisée titrant de 2 % à 8 % d'alcool obtenue à partir de la fermentation du jus de pomme. Il vieillit dans le chêne et il y prend une belle couleur ambrée. Chaque terroir voit naître des variétés de pommes qui lui sont typiques. N’hésitez pas à contacter la cidrerie artisanale ! Andere sehenswerte Orte der Normandie liegen ganz in der Nähe: Nur 15Km sind es von der Apfelwein-Route bis zur Côte de Nacre und den Stränden von Cabourg, Honfleur, Deauville, Trouville oder Deauville. Im Frühling legen die Blüten der knorrigen Apfelbäume einen rot-weißen Schleier über das Land. Tous nos cidres sont à fermentation naturelle avec prise de mousse en bouteille (non pasteurisés). Sélection Cidres Normandie Terre de Cidre. Syndicat de promotion du cidre fermier de Haute-Normandie. Classé par nos clients dans le top 10 Normandie. AOC du Pays d'Auge, cidre agriculture biologique. Leurs recherches acharnées aboutissent à la sélection d’une variété de pomme à laquelle ils laissent leur nom en 1886: la pomme Caillouel. Les meilleurs cidres de la région ont été distingués À Cambremer, dans la Calvados, 75 jurés professionnels ont dégusté 180 produits cidricoles normands dans le …
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